Ovos cozidos com espinafre

Ovos assados em ninho de espinafre, com parmesão e migalhas, um prato nutritivo e saboroso.Ovos cozidos com espinafre é uma receita deliciosa e nutritiva que combina ovos frescos com espinafre refogado na manteiga e temperos. Os ninhos de espinafre são recheados com ovos crus, cobertos com parmesão ralado e migalhas de pão, e assados até que os ovos estejam perfeitamente cozidos. Ideal para um brunch de domingo ou um jantar leve, este prato oferece um equilíbrio perfeito entre sabor e saúde, trazendo uma sensação de conforto e satisfação.

1
Preaqueça o forno a 170 graus
2
Cozinhe 1 quilo de espinafre por um minuto em água fervente com sal
3
Deixe secar, esfriar e pique
4
Esquente 3 colheres (sopa) de manteiga em uma assadeira, ponha o espinafre e mexa, para que a manteiga o cubra
5
Faça 8 ninhos com o espinafre e quebre 1 ovo no meio de cada um
6
Cubra com sal, pimenta, parmesão ralado e migalhas de pão
7
Leve ao forno por 15 a 20 minutos, até que os ovos cozinhem e sirva.