4 postas de peixe (500 g) robalo, badejo
sal a gosto
4 colheres (de sopa) de suco de limão
2 cenouras médias raladas no ralo grosso
4 colheres (de sopa) de cebolinha verde
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1 colher (de sopa) de molho inglês
4 postas de peixe (500 g) robalo, badejo
sal a gosto
4 colheres (de sopa) de suco de limão
2 cenouras médias raladas no ralo grosso
4 colheres (de sopa) de cebolinha verde
6 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina derretida
1 colher (de sopa) de molho inglês
Aqueça o forno em temperatura moderada (180°C)
Tempere as postas de peixe com sal e o suco de limão
Corte 4 quadrados de papel de alumínio
Coloque uma posta em cada pedaço de papel de alumínio
Distribua a cenoura ralada e a cebolinha sobre as postas
À parte, misture a manteiga ou margarina derretida com o molho inglês e despeje sobre as postas
Dobre o papel fechando bem as pontas e coloque numa assadeira
Leve ao forno por uns 25 minutos ou até que o peixe esteja assado
Sirva com arroz.
