Pacotinho de presente

Faça com até três dias de antecedência

Prepare o glacê: misture o açúcar de confeiteiro, o cremor de tártaro e as claras e bata com a batedeira em baixa velocidade, até misturar bem

Aumente a velocidade e bata até endurecer

Coloque 1/2 xícara de glacê numa tigela, no restante coloque corante verde, até obter o tom desejado

Reserve os dois glacês, bem tampados com papel de alumínio

Prepare o bolo: bata a manteiga ou margarina com o açúcar e as gemas

Peneire a farinha de trigo com o fermento e adicione aos poucos, alternando com o leite, a mistura de manteiga

Bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa

Despeje numa assadeira untada de 34 x 22 cm e asse em forno preaquecido, em temperatura moderada (170°), por 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, este saia limpo

Com uma faca afiada corte o bolo pelo comprimento, ao meio, e depois em 8 pedaços

Para enfeitar: com uma espátula espalhe o glacê verde sobre todos os lados do bolo, excluindo a base

Conserve sempre bem fechada a tigela

Deixe secar os pedaços, numa superfície plana, por 1 1/2 hora

Cubra a base e deixe secar 1 1/2 hora

Coloque o glacê branco num saco de confeitar e enfeite formando laços

Use bolinhas prateadas e bolinhas vermelhas para decorar

Deixe secar por 1 hora

Faça um orifício com uma agulha, passe um fio de náilon e faça uma alça para pendurar

Dá 8 pacotinhos.