1 tablete de fermento fresco para pão
1/2 colher (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 colher (sopa) de sal
500 g de farinha de trigo aproximadamente
1 ovo
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
10 fatias de chester
1 gema para pincelar
1 tablete de fermento fresco para pão
1/2 colher (sopa) de adoçante dietético para forno e fogão
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1/2 colher (sopa) de sal
500 g de farinha de trigo aproximadamente
1 ovo
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água
10 fatias de chester
1 gema para pincelar
Dissolva o adoçante no leite morno e despeje sobre o fermento
Misture até desmanchar o fermento
Junte o sal e uma xícara (chá) de farinha de trigo
Cubra e deixe descansar por 20 minutos
Acrescente o ovo ligeiramente batido, o óleo e a água e vá incorporando a farinha aos poucos até que a massa solte das mãos
A massa deve ficar macia
Cubra novamente e deixe descansar por uma hora
Abra a massa com o rolo, corte fatias de 13 cm de largura e em seguida recorte em formato de triângulos
Recheie com fatias de chester e enrole como croissant
Disponha em uma fôrma untada, deixe descansar novamente por mais dez minutos e pincele com a gema
Asse em forno médio preaquecido até dourar.
