Panna cotta (Creme de baunilha)

Creme suave de baunilha, ideal para sobremesas sofisticadas ou momentos especiais.Nesta receita clássica, você aprenderá a preparar uma deliciosa Panna cotta com sabor de baunilha. Com apenas alguns ingredientes simples, como gelatina, água, creme de leite, leite, açúcar e fava de baunilha, você poderá criar um prato que combina textura suave e sabores delicados. A mistura de aromas entre o baunilho e a amêndoa adiciona profundidade ao sabor da Panna cotta. O procedimento é simples e fácil de seguir, tornando essa receita ideal para qualquer um que deseje experimentar um prato italiano autêntico.

1
Hidrate a gelatina com a água fria e deixe descansar por 5 minutos
2
Misture o creme de leite com o leite, o açúcar e a fava de baunilha cortada no sentido do comprimento
3
Leve ao fogo médio até levantar fervura, mexendo de vez em quando
4
Retire do fogo, raspe as sementes da fava sobre o creme e despreze a fava
5
Adicione a gelatina e mexa por 1 minuto ou até a gelatina dissolver
6
Acrescente o extrato de amêndoas e despeje copos ou forminhas untadas com óleo
7
Deixe esfriar e leve à geladeira até o dia seguinte
8
Se desejar, sirva com calda de chocolate ou frutas vermelhas.

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