1/3 de xícara de açúcar
1 xícara de suco de laranja
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
1 colher (de chá) de suco de limão
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
10 a 12 panquecas (veja a receita das panquecas-suflê)
1/3 de xícara de açúcar
1 xícara de suco de laranja
1 colher (de chá) de casca de laranja ralada
1 colher (de chá) de suco de limão
3 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
10 a 12 panquecas (veja a receita das panquecas-suflê)
Coloque o açúcar numa panela grande
Leve ao fogo moderado e agite a panela de vez em quando, até que o açúcar esteja derretido e levemente dourado
Retire do fogo, junte o suco de laranja, a casca ralada, o suco de limão e a manteiga ou margarina
Leve novamente ao fogo e cozinhe por 10 minutos ou até que engrosse ligeiramente
Mergulhe as panquecas no molho quente
Dobre ao meio e novamente ao meio, formando um triângulo
Dá 10 a 12 porções.
