8 panquecas prontas
1 kg de camarões pequenos ou médios (com as cascas)
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
3/4 de xícara de pepinos sem casca e sementes cortados em cubinhos
1 raminho de endro (dill) picado ou 1/2 colher (chá) de sementes de endro seco
1 colher (sopa) de vinho branco seco
8 panquecas prontas
1 kg de camarões pequenos ou médios (com as cascas)
2 colheres (sopa) de suco de limão
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola média picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara de água
3/4 de xícara de pepinos sem casca e sementes cortados em cubinhos
1 raminho de endro (dill) picado ou 1/2 colher (chá) de sementes de endro seco
1 colher (sopa) de vinho branco seco
Limpe os camarões e, se forem médios, corte-os em pedaços
Tempere com suco de limão, sal e pimenta
Misture e deixe descansar por 15 minutos
Numa panela, coloque a manteiga, a cebola e polvilhe com a farinha
Junte a água e deixe ferver por 5 minutos
Adicione os camarões, o pepino, o endro e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre
Adicione o vinho, misture e retire do fogo
Distribua o recheio nas panquecas e dobre-as ao meio
Sirva quente
Dá 8 panquecas
141 calorias por unidade.
