Pão com cereja e nozes

Pão caseiro macio e aromático, recheado com cerejas e nozes, ideal para qualquer ocasião.Este delicioso pão com cerejas e nozes é um prato perfeito para uma reunião com amigos ou uma celebração especial. A combinação de textura macia do pão, a suavidade das cerejas e a crunch das nozes cria um sabor incomparável. Com apenas 5-8 minutos de trabalho manual, você pode criar este delicioso prato em casa. O ambiente ideal para servir é uma mesa com amigos ou familiares, acompanhado por um chá quente ou um vinho branco.

1
Dissolva o fermento na água morna
2
Misture o açúcar com o sal, a manteiga ou margarina e o leite escaldado, e deixe amornar
3
Adicione 2 xícaras de farinha de trigo e bata muito bem
4
Acrescente o fermento e o ovo e bata bem
5
Adicione o restante da farinha até formar uma massa macia
6
Coloque numa superfície polvilhada com farinha de trigo e trabalhe a massa com as mãos até ficar lisa e elástica, durante uns 5 a 8 minutos
7
Coloque numa tigela untada e vire a massa para que fique untada inteiramente
8
Cubra e deixe crescer em lugar abrigado até dobrar de volume
9
Coloque a massa numa superfície ligeiramente polvilhada com farinha de trigo e abra-a em formato de retângulo
10
Salpique com as cerejas ao marasquino picadas e as nozes ou castanhas-do-pará, e trabalhe novamente a massa com as mãos até que as frutas estejam bem incorporadas
11
Forme um pão com 15 cm de diâmetro e coloque-o numa assadeira untada
12
Cubra e deixe crescer até dobrar de volume
13
Asse em forno moderado (170°) até que o pão esteja bem dourado e que, batendo sobre ele, saia um som oco
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Deixe esfriar e cubra com a cobertura de açúcar de confeiteiro
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COBERTURA DE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO
16
Adicione a quantidade suficiente de leite ou creme de leite a 1 xícara de açúcar de confeiteiro até que fique na consistência de espalhar
17
Adicione 1 colher (de chá) de baunilha e mexa bem.