10 fatias de pão sem a casca cortadas em cubos
250 g de queijo prato, mussarela ou estepe cortado em pedacinhos
4 ovos
2 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 1/2 xícaras de leite quente
1/2 colher (de chá) de mostarda
1 rodela de cebola
sal e pimenta-do-reino
10 fatias de pão sem a casca cortadas em cubos
250 g de queijo prato, mussarela ou estepe cortado em pedacinhos
4 ovos
2 colheres (de sopa) de manteiga em temperatura ambiente
2 1/2 xícaras de leite quente
1/2 colher (de chá) de mostarda
1 rodela de cebola
sal e pimenta-do-reino
Unte uma fôrma refratária disponha metade do pão no fundo da fôrma
Coloque no liquidificador o queijo, os ovos, o leite quente, a mostarda, a cebola, e sal e pimenta-do-reino a gosto
Bata em alta velocidade por 20 segundos
Despeje a metade da mistura de queijo sobre o pão
Cubra com o pão restante e por cima despeje a mistura restante do queijo
Deixe descansar por 1hora
Leve ao forno preaquecido e asse até que esteja firme, por 45 minutos mais ou menos
Dá 10 porções.
