Pão de azeitona

Pão de azeitona

Pão de azeitona crocante e saboroso, feito com azeitonas e ingredientes tradicionaisO pão de azeitona é um prato delicioso e saboroso que combina atextura suave da massa com o sabor intenso das azeitonas. Para preparar esse pão, você precisará misturar farinha de trigo, farinha integral grossa, água gelada, soro de azeitona preta, azeite de oliva e sal. Depois de amasar a massa, adicione as azeitonas e deixe crescer até que o pão dobre de volume novamente. Finalmente, pincele o pão com azeite antes de colocar no forno preaquecido. Esse prato é perfeito para um lanche ou como acompanhamento de um jantar mais formal.

1
1 kg de farinha de trigo
2
2 xícara (chá) de farinha integral grossa
3
600 ml de água gelada
4
3 colheres (sopa) de soro de azeitona preta
5
1 e 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
6
1 colher (sopa) de sal
7
2 colheres (sopa) de fermento biológico
8
3/4 de xícara (chá) de azeitonas pretas
9
1/2 xícara (chá) de leite

Ingredientes

1
1 kg de farinha de trigo
2
2 xícara (chá) de farinha integral grossa
3
600 ml de água gelada
4
3 colheres (sopa) de soro de azeitona preta
5
1 e 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
6
1 colher (sopa) de sal
7
2 colheres (sopa) de fermento biológico
8
3/4 de xícara (chá) de azeitonas pretas
9
1/2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

1
Dissolva o fermento no leite e deixe descansar por 20 minutos
2
Depois misture todos os ingredientes e amasse por 10 minutos até obter uma mistura bem lisa
3
Adicione as azeitonas e deixe descansar até dobrar de volume, de 20 a 25 minutos
4
Abra em uma assadeira retangular
5
Deixe crescer até que a massa dobre de volume novamente
6
Pincele o pão com azeite antes de colocar no forno preaquecido.

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