Pão de banana e castanha-do-pará

Bolo caseiro com banana e castanha-do-pará, perfeito para acompanhar um café da tarde.O Pão de Banana e Castanha-do-Pará é um delicioso e colorido prato que combina as doçuras da banana com a crocância das castanhas-do-pará. A mistura de saborosas bananas amassadas com iogurte e um toque de limão, junto com a textura crua das castanhas-do-pará, cria um contraste sensorial que impressiona. Este prato perfeito para um dia de semana é fácil de preparar e pode ser servido frio ou quente, ideal para um lanche ou um convite. A recepção fornecida para este prato é adequada para eventos, jantares e reuniões familiares.

1
Preaqueça o fogo em temperatura moderada (170º)
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Unte uma fôrma de bolo inglês de 22 x 12 cm
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Numa tigela coloque a mistura rápida, o açúcar e o bicarbonato
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Mexa bem
5
E noutra tigela pequena misture bem os ovos com o iogurte, a banana amassada, o suco de limão e a baunilha
6
Junte a mistura das bananas aos ingredientes secos
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Bata bem a massa e acrescente as castanhas-do-pará
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Espalhe na fôrma preparada
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Leve ao forno e asse por 1 hora ou até que, ao enfiar um palito no centro, este saia seco
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Deixe descansar por 5 a 10 minutos e desenforme
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Sirva frio.