1/3 de xícara de manteiga
2/3 de xícara de açúcar
2 ovos
1 3/4 xícara de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de chá) de sal
1 xícara de bananas
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
1/3 de xícara de manteiga
2/3 de xícara de açúcar
2 ovos
1 3/4 xícara de farinha de trigo
2 colheres (de chá) de fermento em pó
1/4 de colher (de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (de chá) de sal
1 xícara de bananas
1 colher (de chá) de extrato de baunilha
Aqueça o forno em temperatura moderada (170°)
Bata a manteiga com a açúcar
Junte os ovos, um a um
Peneire juntos os ingredientes secos e adicione ao creme, alternando com a banana amassada
Adicione o extrato de baunilha e coloque a massa numa fôrma de bolo inglês de 25 cm x 11,5 cm, untada
Asse por mais ou menos 1 hora
Deixe esfriar e guarde em recipiente bem fechado
O pão terá melhor sabor, após o terceiro dia.
