1 xícara (café) de açúcar
1 colher (café) de fermento em pó
3/4 de pacote pequeno de maisena
3 colheres (sopa) de manteiga na temperatura ambiente
3 ovos
1/3 de xícara de amendoim torrado, sem sal e triturado
Manteiga para untar
Amendoim triturado para polvilhar (opcional)
1 xícara (café) de açúcar
1 colher (café) de fermento em pó
3/4 de pacote pequeno de maisena
3 colheres (sopa) de manteiga na temperatura ambiente
3 ovos
1/3 de xícara de amendoim torrado, sem sal e triturado
Manteiga para untar
Amendoim triturado para polvilhar (opcional)
Peneire o açúcar, o fermento e a maisena em uma tigela
Junte a manteiga e mexa bem
Acrescente os ovos, um a um, e misture vigorosamente após cada adição
Ponha o amendoim e bata até levantar bolhas na massa
Unte forminhas com manteiga e ponha 1 colher (chá) rasa de massa em cada forminha
Disponha as brevidades em uma assadeira e, se desejar, polvilhe a superfície de cada uma com amendoim triturado
Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
