
1 tablete de fermento fresco para pão
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada.
Pincelar:
1 xícara (chá) de geléia de laranja
1 gema
3 colheres (sopa) de água.
Polvilhar:
Canela em pó
1 tablete de fermento fresco para pão
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
3 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada.
Pincelar:
1 xícara (chá) de geléia de laranja
1 gema
3 colheres (sopa) de água.
Polvilhar:
Canela em pó
Dissolva o fermento no açúcar e no suco de laranja morno
Adicione a manteiga, os ovos batidos e a farinha peneirada até formar uma massa
Verifique o ponto: a massa deve estar firme, porém macia
Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume
Aqueça o forno em temperatura média
Abra a massa com um rolo, pincele com a geléia de laranja e molde o pão
Transfira para uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos
Dissolva a gema na água, pincele o pão e leve-o ao forno médio por 30 minutos ou até dourar
Ao retirar do forno, polvilhe o pão com a canela
Deixe descansar por 5 minutos e sirva
Se desejar, acrescente também raspas de laranja à massa.