1 tablete de fermento biológico
2 xícaras (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
150 g de tomate seco picado
1 colher (sopa) de sal
2 ovos
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 e 1/2 kg de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico
2 xícaras (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
150 g de tomate seco picado
1 colher (sopa) de sal
2 ovos
1 colher (sobremesa) de açúcar
1 e 1/2 kg de farinha de trigo
Aqueça o forno a 180° C
Num recipiente pequeno, dilua o fermento em um pouco de leite e reserve
No liqüidificador, bata o óleo, o tomate, o sal, os ovos, o açúcar, o fermento diluído e o restante do leite
Transfira a mistura para uma vasilha e, aos poucos, acrescente a farinha
Trabalhe a massa até ficar homogênea
Cubra e deixe descansar até dobrar de tamanho
Divida-a em duas e modele os pães
Distribua-os numa assadeira untada com um pouco de óleo e deixe descansar por mais 30 minutos
Leve ao forno por 30 a 40 minutos ou quando estiver dourado.
