Pão-de-ló

Massa tradicional portuguesa, fácil de preparar.Pão-de-ló é um doce doce e rico em gemas, perfeito para qualquer ocasião especial. A sua textura suave e cremosa, combinada com o sabor doce do açúcar, faz deste pão-de-ló um verdadeiro aproveite. Serve-o como um lanche ou como um dessert.

1
Bata as gemas e as claras com o açúcar por 30 minutos
2
Aos poucos, sempre batendo, junte a farinha até obter uma massa homogênea
3
Coloque a massa numa fôrma de 24 cm de diâmetro, forrada com papel impermeável
4
Asse em forno moderado (180ºC) preaquecido, por 50 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo
5
Deixe esfriar um pouco e desenforme, retirando o papel
6
Dá 20 porções
7
Total calórico: 1 167 cal.

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