Pão de queijo especial

Massa leve de polvilho recheada com doce de leite, combinandotradicional e cremoso em cada mordida.O pão de queijo especial é uma delícia mineira que combina a textura crocante por fora com o interior macio e saboroso do queijo-de-minas curado. A massa é feita inicialmente no liquidificador com leite, óleo, ovos, sal e polvilho doce, garantindo uma mistura homogênea, que é então enriquecida com queijo ralado. Assados em forminhas, os pães de queijo são recheados com doce de leite cremoso, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida. Ideal para ser servido em lanches ou como acompanhamento de um café da manhã ou tarde, trazendo um sentimento de acolhimento e tradição mineira.

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Aqueça o forno a 180ºC
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Ponha no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o sal e o polvilho doce
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Bata bem até formar uma mistura homogênea e despeje em uma tigela
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Junte o queijo-de-minas ralado e mexa delicadamente com uma colher de pau
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Despeje em forminhas de empada untadas e disponha-as em uma assadeira
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Leve para assar até crescer e começar a dourar
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Retire do forno e, com a ajuda de um saco de confeitar com bico pequeno, ponha um pouco do doce de leite cremoso em cada pãozinho.