Pão indiano com sementes de papoula

Massa frita crocante com sementes de papoula, perfeita para acompanhar diversas refeições.Este pão indiano com sementes de papoula é uma receita fácil e deliciosa que combina os sabores do oriente com a arte da culinária. A mistura de farinhas e água cria uma massa rica eessagesinha, e as sementes de papoula adicionam um toque de sabor doce e azedo. Serve-o com um curry ou qualquer outro prato de sua preferência.

1
Misture as farinhas, a pimenta e o sal
2
Faça uma depressão no centro e junte o óleo e duas colheres (sopa) de água morna
3
Misture com um garfo, fazendo movimentos circulares de dentro para fora
4
Adicione meia xícara de água morna, aos poucos, misturando até obter uma massa que se desprenda das mãos
5
Amasse por 3 minutos
6
Cubra com filme plástico e deixe descansar por 40 minutos
7
Divida a massa em duas partes e faça dois rolos de 24 cm
8
Corte cada um em 12 fatias
9
Faça uma bola com cada fatia
10
Com um rolo, abra cada bola sobre uma superfície enfarinhada, formando discos
11
Espalhe as sementes de papoula sobre a superfície e passe o rolo levemente para elas aderirem à massa
12
Numa panela, aqueça bastante óleo em fogo alto
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Frite um círculo de cada vez no óleo bem quente por 15 segundos ou até dourar ligeiramente
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Escorra sobre papel-toalha e sirva