1 lata de grão-de-bico (275 g)
1 dente de alho
1 colher (chá) de cominho em pó
1/3 de xícara de salsinha (25 g)
1/3 de xícara de pasta de gergelim (tahine 75 g)
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de sal
1/3 de xícara de água (80 ml)
6 pães sírios (pita) médios (440 g)
1 lata de grão-de-bico (275 g)
1 dente de alho
1 colher (chá) de cominho em pó
1/3 de xícara de salsinha (25 g)
1/3 de xícara de pasta de gergelim (tahine 75 g)
2 colheres (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de sal
1/3 de xícara de água (80 ml)
6 pães sírios (pita) médios (440 g)
No liquidificador ou no processador, junte o grão-de-bico, o alho, o cominho, a salsinha, o tahine, o suco de limão, o sal e a água e bata até obter uma pasta homogênea (aproximadamente 1 minuto). Reserve
Abra os pães ao meio e distribua a pasta reservada entre eles
Coloque num prato e sirva
490 calorias por unidade
Obs.: Se quiser, prepare a pasta, transfira para uma tigela pequena, deixe esfriar, cubra com filme plástico e guarde na geladeira por até dois dias.
