Pãozinho com iogurte

Pãozinho com iogurte: massa cremosa de iogurte e farinha de trigo, com textura leve e sabor irresistível.O pãozinho com iogurte é um delicioso tratado culinário que combina a frescura do iogurte natural com a textura crocante do pão. Para prepará-lo, você precisará de apenas alguns ingredientes básicos como farinha de trigo, fermento para pão, açúcar e sal, além de água morna e manteiga ou margarina. A mistura do iogurte com a farinha de trigo cria uma massa suave e elástica que pode ser facilmente trabalhada com as mãos. Em seguida, é simplesmente formar bolinhas e colocá-las em forminhas de empada, pincelando com manteiga ou margarina derretida e assando no forno até ficarem dourados. Este prato é perfeito para ser servido como um lanche ou como uma sobremesa após um jantar leve.

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Reserve 1/2 xícara de farinha de trigo
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Unte uma tigela grande onde será colocada a massa, e reserve
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Em outra tigela, dissolva o fermento, o açúcar e o sal na água morna
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À parte, bata o iogurte até ficar cremoso
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Junte-o aos poucos à mistura de fermento, mexendo sempre
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Adicione 1 xícara de farinha de trigo e misture bem
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Acrescente 1/2 xícara de manteiga ou margarina e o ovo, e misture novamente
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Adicione a farinha de trigo na quantidade suficiente para formar uma massa firme, trabalhando a massa com as mãos
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Salpique uma superfície lisa com a farinha que ficou reservada e trabalhe a massa com as mãos durante 8 ou 10 minutos, ou até que a mesma fique lisa e elástica
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Coloque a massa na tigela untada e vire-a
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Cubra e deixe crescer em lugar protegido durante 1 a 1 1/2 hora, até que a massa dobre de volume
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Unte generosamente umas 36 forminhas de empada
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Forme bolinhas de 2,5 cm de diâmetro com a massa e coloque 3 bolinhas em cada forminha
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Pincele com manteiga ou margarina derretida
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Cubra e deixe crescer novamente em lugar protegido durante uns 20 minutos
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Aqueça o forno em temperatura forte (200°) e asse os pãezinhos até ficarem dourados
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Dá mais ou menos 36 pãezinhos.