21/4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de suco de cenoura
2 colheres (sopa) de açúcar
1/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos levemente batidos
1 colher (chá) de sal
1 tablete de fermento biológico fresco
Para pincelar
1/4 xícara de manteiga
Para polvilhar
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Acessório
Assadeira grande
21/4 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de suco de cenoura
2 colheres (sopa) de açúcar
1/4 xícara de manteiga em temperatura ambiente
2 ovos levemente batidos
1 colher (chá) de sal
1 tablete de fermento biológico fresco
Para pincelar
1/4 xícara de manteiga
Para polvilhar
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Acessório
Assadeira grande
Numa tigela média, coloque a farinha e faça uma depressão no centro
No buraco, ponha os demais ingredientes
Faça movimentos circulares com um garfo até que a farinha seja incorporada
Continue amassando até obter uma bola
Deixe descansar por 1 hora
Faça bolinhas de 4 cm de diâmetro, arrume na assadeira untada com manteiga e deixe descansar por mais 30 minutos
Aqueça o forno em temperatura alta
Asse por 25 minutos ou até dourarem ligeiramente
Retire do forno, pincele com a manteiga derretida e polvilhe com o parmesão
Sirva em seguida.
