
Mais ou menos 1 kg: este é o tamnho ideal de picanha. Para manter o seu sabor e evitar que resseque ao ser assada ou cozida, não retire a gordura que a envolve. e o tempero de véspera sempre a deixa mais gostosa.
Mais ou menos 1 kg: este é o tamnho ideal de picanha. Para manter o seu sabor e evitar que resseque ao ser assada ou cozida, não retire a gordura que a envolve. e o tempero de véspera sempre a deixa mais gostosa.