2 tabletes de fermento (30 g) para pão
1/2 xícara de água morna
100 g de margarina
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de sopa) de açúcar
3/4 de xícara de leite quente
2 ovos
4 a 5 xícaras de farinha de trigo
2 tabletes de fermento (30 g) para pão
1/2 xícara de água morna
100 g de margarina
1 colher (de chá) de sal
1 colher (de sopa) de açúcar
3/4 de xícara de leite quente
2 ovos
4 a 5 xícaras de farinha de trigo
Coloque o fermento para pão numa vasilha pequena
Junte a água morna
Em outra vasilha coloque a margarina, o sal e o açúcar
Junte o leite quente
Deixe esfriar até que fique morno
Junte os ovos ligeiramente batidos
Acrescente o fermento
Mexa bem
Junte a farinha aos poucos, misturando com uma colher de pau
Vá acrescentando a farinha aos poucos e misturando até obter uma massa macia
(Pode haver necessidade de mais farinha de trigo.) Coloque a massa sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo e amasse por alguns minutos, passando farinha nas mãos, se for necessário, até que a massa se desprenda das mãos
Coloque numa vasilha ligeiramente untada
Cubra com um pano e deixe crescer em lugar protegido (no forno desligado, é bom), por 1 hora
Coloque sobre uma mesa ligeiramente polvilhada com farinha
Tire pedaços de massa e forme rolinhos de uns 30 a 40 cm de comprimento
Leve as pontas para o meio e cruze para formar um tipo de laço
Coloque em assadeira ligeiramente untada
Não coloque os pãezinhos muito juntos uns dos outros
Se desejar, pincele os pãezinhos com gema de ovo
Deixe crescer mais 45 minutos
Asse em forno moderado ( 170°), até que dourem.
