Pasta de anchova

Pasta de anchovas cremosa com sabor marcante, perfeita para acompanhar pão francês ou tostadas.A Pasta de Anchova é um prato delicioso e versátil que combina os sabores marinhos das anchovas com a textura macia do pão. Para preparar essa receita, você precisará de apenas alguns ingredientes principais, incluindo 200g de anchovas picadas, óleo das anchovas, alho, salsinha, gemas e vinagre de vinho tinto. Com o liqüidificador, misture todos os ingredientes até obter uma consistência semelhante à maionese, e então adicione pão para dar um toque final ao prato. É perfeito para espalhar em pão francês ou rodelas de pão tostadas.

1
No copo do liqüidificador ou processador coloque o óleo das anchovas
2
Aos poucos vá adicionando as anchovas, o alho, a salsinha e as gemas
3
Bata bem
4
Junte o vinagre e bata novamente
5
Com o liqüidificador em velocidade baixa, junte o azeite bem lentamente e até obter uma consistência da maionese
6
Adicione pão e bata novamente
7
Coloque numa vasilha
8
Espalhe em pão francês, nas rodelas de pão tostadas etc
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Dá umas 80 colheres (de chá).

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Pratos Principais

Pãozinho com gergelim

Pãezinhos macios com gergelim, perfeitos para acompanhar refeições ou servir como lanche.

Aperitivos e Petiscos

Bolinho de mandioca

Bolinho frito feito com mandioca, ovos e temperos frescos, ideal como petisco crocante.

Aperitivos e Petiscos

Dip de atum

Dip cremoso de atum com maionese, sal e temperos, perfeito para acompanhar o aperitivo.

Aperitivos e Petiscos

Sanduíche quente

Sanduíche quente com queijo prato, azeitonas e cebolinha, perfeito para um lanche saboroso.

Aperitivos e Petiscos

Bruschetta crocante de pêra com brie e salada

Torradas crocantes com pêra, brie e salada fresca, ideal para aperitivo sofisticado e leve.

Aperitivos e Petiscos

Salada de salame com pimentão

Ingredientes do larder montados na maravilhosa combinação para leitores vegetarianos ou apreciadores.