2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/2 colher (de chá) de sal
2/3 de xícara de maionese
2 colheres (de chá) de mostarda preparada
4 colheres (de sopa) de água
Para o recheio
2/3 de xícara de presunto cozido, picado
2/3 de xícara de azeitonas pretas, picadas
3 a 4 colheres (de sopa) de maionese
2 xícaras de farinha de trigo peneirada
1/2 colher (de chá) de sal
2/3 de xícara de maionese
2 colheres (de chá) de mostarda preparada
4 colheres (de sopa) de água
Para o recheio
2/3 de xícara de presunto cozido, picado
2/3 de xícara de azeitonas pretas, picadas
3 a 4 colheres (de sopa) de maionese
Aqueça o forno em temperatura forte (220°)
Peneire a farinha com o sal e adicione a maionese, a mostarda e a água
Misture bem
Coloque a massa numa superfície polvilhada com farinha de trigo e abra-a com um rolo num retângulo de 30 cm x 36 cm
Corte-a em quadrados de 6 cm
Junte todos os ingredientes do recheio e misture bem
Coloque 1 colher (de chá) de recheio em cada quadrado, umedeça ligeiramente as bordas e dobre formando um triângulo
Arrume numa assadeira e leve ao forno durante 12 a 15 minutos, até ficarem dourados
Dá 30 pastéis.
