Pastel de creme

Pastel de creme: massa fofinha e recheio cremoso, perfeito para qualquer ocasião.O pastel de creme é um prato delicioso e fácil de preparar. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, este prato é perfeito para ser servido em qualquer ocasião. O ambiente festivo e agradável, a presença dos amigos e familiares, tornam o pastel de creme um verdadeiro sucesso. É possível servir com uma xícara de chá ou café, ou até mesmo com um sorvetinho para complementar a refeição.

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RECHEIO
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Bata tudo no liquidificador, menos a canela, e leve ao fogo
3
Junte a canela e mexa até formar um creme grosso
4
Espere esfriar, retire a canela e reserve
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MASSA
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1
7
Em uma tigela, bata bem o ovo e acrescente o óleo e o sal
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Junte a água e misture bem
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Aos pouco adicione três xícaras de farinha, mexendo sempre
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2
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Passe a massa para uma superfície lisa e polvilhada com farinha
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Amasse com as mãos e acrescente mais farinha até que seja possível abrir com um rolo
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3
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Abra-a na espessura de 2 mm
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Com o cortado, corte em círculos
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MONTAGEM
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Ponha meia colher (sopa) do recheio sobre metade de cada círculo de massa e dobre a outra parte por cima, pressionando as bordas
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Aqueça o óleo e frite os pastéis aos poucos
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Na hora de servir polvilhe com açúcar e canela.

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