Rúcula com tomate e queijo
1 maço grande de rúcula
1 colher (sopa) de azeite
3 tomates sem pele e sem sementes
2 xícaras (chá) de queijo Minas cortado em cubos
Sal e molho de pimenta a gosto
Rúcula com tomate e queijo
1 maço grande de rúcula
1 colher (sopa) de azeite
3 tomates sem pele e sem sementes
2 xícaras (chá) de queijo Minas cortado em cubos
Sal e molho de pimenta a gosto
Lave e seque bem a rúcula
Pique e reserve
Em uma panela, aqueça o azeite, coloque a rúcula e deixe refogar até murchar
Espere esfriar e retire o excesso de água
Corte os tomates em cubos e misture com a rúcula
Acrescente o queijo e tempere com sal e molho de pimenta
Corte a massa de pastel em círculos de 10 cm diâmetro
Recheie os pastéis com o recheio preferido e frite em óleo bem quente dos dois lados até dourar
Coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura e sirva em seguida.
