Pastel frito de laranja

Deliciosos pastéis fritos recheados com laranja, ricota e nozes, polvilhados com açúcar e canela.Prepare-se para uma delícia incomparável com o pastel frito de laranja! Essa receita apresenta uma combinação perfeita de textura crua e doçura, com o sabor intenso da laranja. A massa é feita com ricota, leite e óleo, enquanto o recheio é composto por laranja, ricota e nozes moídas. O resultado é um prato irresistível para qualquer hora do dia ou da noite. Para servir, polvilhe com açúcar e canela e sirva quente.

1
Prepare a massa: misture a ricota, o leite o ovo o óleo e o sal
2
Misture a farinha e o fermento em pó e acrescente à mistura anterior, amassando bem
3
Abra a massa numa superfície ligeiramente polvilhada com farinha, até que tenha 1 cm de espessura
4
Corte em círculos de 8,5 cm de diâmetro
5
Prepare o recheio misturando bem todos os ingredientes
6
Coloque sobre cada rodela de massa um pouco de recheio e um gomo de laranja
7
Pincele as bordas da massa com clara
8
Feche os pastéis apertando bem as bordas
9
Frite em óleo quente por uns 8 minutos, ou até que dourem ligeiramente
10
Frite apenas alguns de cada vez
11
Escorra sobre papel absorvente e polvilhe com bastante açúcar e canela
12
Dá 32 pastéis.

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