
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena em pedaços
1 xícara de talo de espinafre picado
Sal a gosto
1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado
1/2 xícara de ricota fresca
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho picados
1 cebola pequena em pedaços
1 xícara de talo de espinafre picado
Sal a gosto
1/4 de xícara (chá) de parmesão ralado
1/2 xícara de ricota fresca
1 Na frigideira aqueça o azeite em fogo alto
Junte o alho e refogue até começar a dourar
Ponha a cebola e o talo de espinafre e refogue por cinco minutos ou até o talo ficar macio
Tempere com sal a gosto
2 Transfira para o processador e processe até ficar homogêneo
Junte os demais ingredientes e processe até obter uma pasta
Sirva com pão árabe ou torradas.