Patê de berinjela

Receita para fazer um patê de berinjela cremoso e fácil!A receita de patê de berinjela é um prato delicioso e fácil de preparar. Com ingredientes frescos e saborosos, como berinjelas pequenas, alho picado e azeite ou óleo, este patê é uma ótima opção para um jantar saudável e saboroso. A técnica de cozinhar a berinjela até ficar bem macia e o uso do trigo para quibe e água fervente dão ao patê uma textura suave e cremosa. Servir com torradas ou pão sueco é uma ótima escolha para completar o prato.

1
Coloque o trigo para quibe de molho numa vasilha com água fervente. Reserve
2
Numa panela coloque a berinjela, o alho, o azeite ou óleo e leve ao fogo para cozinhar
3
Se secar, junte um pouco de água e cozinhe até que a berinjela esteja bem macia
4
Retire do fogo e passe pelo processador de alimentos para obter uma pasta
5
Coloque o trigo com a água numa panela e leve ao fogo, mexendo até secar toda a água
6
Junte o trigo para quibe cozido à pasta de berinjela
7
Misture bem e tempere com sal a gosto
8
Leve à geladeira até a hora de servir
9
Sirva da seguinte maneira: coloque no centro de um prato 4 folhas do coração da alface
10
Sobre cada folha coloque uma colherada da mistura de berinjela
11
Sirva com torradas ou pão sueco.