Patê de fígado de galinha

Creme de fígado de frango com manteiga e especiarias, ideal para usar como pasta em torradas.O patê de fígado de galinha é um delicioso e fresco prato que combina perfeitamente o sabor do fígado de galinha com a textura crua da cebolinha verde. Nesta receita, você aprenderá a preparar um patê riquíssimo e fácil de fazer. O fígado de galinha é frito com cebolinha verde e manteiga, e então é misturado com conhaque, manjericão seco e pimenta-do-reino para dar sabor e textura ao patê. Após um tempo de repouso na geladeira, o patê está pronto para ser servido com cracker ou pão. Existe a opção de servir como aperitivo ou como um prato principal acompanhado de legumes ou frutas.

1
Numa frigideira, frite os fígados de galinha na manteiga com a cebolinha verde, por 4 minutos
2
Retire os fígados com uma escumadeira e coloque no copo do liquidificador
3
Acrescente os ingredientes restantes à frigideira e mexa sobre fogo lento até que borbulhe
4
Despeje no liquidificador
5
Bata ligando e desligando até obter um purê
6
Verifique o tempero, coloque num recipiente e leve à geladeira por 2 horas ou mais
7
Dá 24 porções.

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Pratos Principais

Lombo com crosta de batata

Carne suculenta envolta em crosta de batata, perfeita para um prato principal reconfortante.

Frangos

Filé de peixe com amendoim e banana

Filé de peixe acompanhado de bananas e amendoim, em um sabor irresistível.

Pratos Principais

Rocambole de arroz com recheio de frango

Rocambole de arroz e frango, uma combinação prática e irresistível de sabores em cada fatia.

Frangos

Frango ensopado com pinhão

Prato reconfortante de frango com pinhão, ideal para refeições em família, repleto de sabor.

Pratos Principais

Carne com ovo

Carne moída com ovo, pimentão e salsa, refogado na frigideira, uma refeição rápida e saborosa.

Massas e Pães

Cheiro de osteria

Massa recheada de frango com manteiga aromática, cebolinha e toques de alecrim para surpreender.