Feijão com camarão seco

Prato nutritivo de feijão-fradinho com camarão seco, ideal para uma refeição tradicional e saborosa.Este prato típico brasileiro é uma delicia para os amantes de feijão e camarão. O feijão-fradinho cozido ao ponto, misturado com camarões secos dourados e temperado com salsinha, cria um contraste de texturas e sabores que vai deslumbrar seu palato. Essa receita é perfeita para uma reunião de familiares ou amigos, pois é fácil de preparar e serve em quantidade abundante. Além disso, o uso do azeite-de-dendê e azeite de oliva conferem um toque exótico e saboroso ao prato.

1
Deixe o feijão de molho em água fria no dia anterior
2
Escorra o feijão e ponha em uma panela
3
Cubra com água e cozinhe em fogo baixo até que os grãos estejam macios, porém firmes
4
Desligue o fogo e reserve
5
Aqueça o azeite-de-dendê com metade do azeite e junte a cebola
6
Refogue por 1 minuto e acrescente o alho
7
Mexa e junte o camarão
8
Abaixe o fogo e mexa até os ingredientes ficarem dourados
9
Despeje o feijão na panela e regue com o restante do azeite
10
Tempere com o sal e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos
11
Retire do fogo e polvilhe salsinha a gosto.