
1/2 xícara de folha de manjericão (45 g)
2 metades de nozes
1 dente de alho
1 xícara de queijo-de-minas fresco, cortado em cubinhos (140 g)
1/4 de xícara de azeite de oliva (60 ml)
1/3 de xícara de queijo parmesão ralado (40 g)
1/4 de colher (chá) de sal
Ramo de manjericão (para decorar)
1/2 xícara de folha de manjericão (45 g)
2 metades de nozes
1 dente de alho
1 xícara de queijo-de-minas fresco, cortado em cubinhos (140 g)
1/4 de xícara de azeite de oliva (60 ml)
1/3 de xícara de queijo parmesão ralado (40 g)
1/4 de colher (chá) de sal
Ramo de manjericão (para decorar)
No processador, junte todos os ingredientes e bata até obter uma pasta homogênea (aproximadamente 2 minutos)
Transfira para uma tigela pequena, decore com o manjericão e sirva em temperatura ambiente ou gelado.