2 fatias de músculo com osso e tutano (1/2 kg no total)
sal a gosto
1 1/4 de xícara de margarina
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 colher (de chá) de tomilho ou orégano
2 colheres (de chá) de molho de pimenta ou molho inglês
2 fatias de músculo com osso e tutano (1/2 kg no total)
sal a gosto
1 1/4 de xícara de margarina
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 colher (de chá) de tomilho ou orégano
2 colheres (de chá) de molho de pimenta ou molho inglês
Tempere a carne com sal e coloque numa panela de pressão juntamente com a água
Feche e cozinhe em fogo alto até ferver
Abaixe o fogo e marque 40 minutos
Retire da panela já sem pressão
Desosse e coloque no copo do liqüidificador a carne e o tutano
Junte a manteiga ou margarina e os temperos
Bata até obter uma pasta
Sirva com torradas ou pão
Dá 376 g ou umas 20 colheres (de sopa).
