1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média (100 g), cortada em rodelas
2 peitos de pato (600 g) sem pele, cortados em tirinhas
2 1/3 xícaras de ervilha fresca ou congelada (300 g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1/4 de xícara de molho de soja (shoyu - 60 ml)
1 colher (chá) de vinagre
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola média (100 g), cortada em rodelas
2 peitos de pato (600 g) sem pele, cortados em tirinhas
2 1/3 xícaras de ervilha fresca ou congelada (300 g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1/4 de xícara de molho de soja (shoyu - 60 ml)
1 colher (chá) de vinagre
Numa panela média, aqueça o óleo em fogo alto e frite a cebola e o pato, mexendo de vez em quando, até a carne dourar ligeiramente (cerca de 5 minutos)
Junte a ervilha e cozinhe até ficar macia (cerca de 5 minutos)
Acrescente o açúcar e mexa até derreter (cerca de 5 minutos)
Adicione o molho de soja e o vinagre e misture até esquentar bem (cerca de 2 minutos)
Transfira para uma travessa e sirva
319 calorias em cada porção
