Pavê de chocolate e pistache

Camadas de bolo, creme de chocolate branco e pistache, uma sobremesa refrescante e sofisticada.O Pavê de Chocolate e Pistache é um prato decadente e delicioso, com uma combinação única de ingredientes. A massa, feita com chocolate branco, açúcar, farinha e ovos, é uma base firme para o recheio ricos que inclui creme de leite, pistache picado, cream cheese e chocolate branco. O resultado é um prato que combina texturas e sabores únicos, perfeito para ser servido em qualquer ocasião especial ou mesmo apenas como uma deliciosa sobremesa. Para preparar este prato, você precisará de alguns ingredientes frescos e algumas técnicas simples, mas o esforço vale a pena quando o Pavê é apresentado na mesa.

1
massa
2
1
3
Unte uma assadeira com manteiga e forre-a com o papel-manteiga
4
Polvilhe farinha e reserve
5
Aqueça o forno em temperatura média
6
Na batedeira, bata as claras até obter picos moles
7
Ponha o açúcar, batendo, até obter picos firmes
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Junte as gemas e bata até obter um creme
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2
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Peneire a farinha e o fermento sobre a mistura, mexendo com uma colher
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Ponha na assadeira e asse até dourar
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Tire do forno
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Polvilhe um pano com o açúcar de confeiteiro e desenforme a massa
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sobre ele
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Retire o papel e deixe esfriar. Reserve
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Recheio
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1
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Num refratário, polvilhe a gelatina na água e deixe por cinco minutos
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Quebre o chocolate branco em pedaços, coloque num refratário e aqueça em banho-maria, mexendo às vezes, até derreter. Reserve
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2
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Na batedeira, bata o cream cheese com o açúcar
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Junte o chocolate, o creme de leite e misture
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Aqueça a gelatina em banho-maria e junte-a ao creme
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Ponha a baunilha, mexa, cubra e leve à geladeira
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3
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Distribua em oito taças camadas do creme, do bolo e do pistache
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Alterne as camadas, finalizando com o pistache
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Leve à geladeira até o momento de servir.

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