1 xícara (chá) de leite condensado (240 ml)
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
4 ovos (gema e clara separadas)
1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó (20 g)
1/2 xícara (chá) de água (120 ml)
1 pacote de biscoito champanhe com açúcar fino (180 g)
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
1 xícara (chá) de leite condensado (240 ml)
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
4 ovos (gema e clara separadas)
1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó (20 g)
1/2 xícara (chá) de água (120 ml)
1 pacote de biscoito champanhe com açúcar fino (180 g)
1 xícara (chá) de creme de leite fresco (240 ml)
Numa panela média, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre com uma colher de pau, por cinco minutos ou até a mistura ficar bem espessa
Transfira para um refratário quadrado de 21 cm de lado e espere esfriar
Na mesma panela misture o chocolate em pó com a água e deixe ferver em fogo alto
Tire do fogo e espere esfriar
Banhe os biscoitos, um a um, nessa mistura e arrume lado a lado no refratário com o creme, formando duas camadas
Regue os biscoitos com a mistura de chocolate restante e reserve
Na batedeira, bata as claras até obter picos firmes. Reserve
Na outra tigela da batedeira, bata o creme de leite por um minuto ou até ficar espesso
Acrescente as claras batidas reservadas e misture delicadamente com uma colher de pau
Transfira a mistura para o refratário, cobrindo a camada de biscoito
Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de quatro horas.
