Pavê de leite condensado

Pavê cremoso de leite condensado e biscoito champanhe.Uma receita simples e deliciosa de pavê de leite condensado. Este doce recorda o sabor do chocolate e do creme fresco, e é perfeito para uma festa ou um jantar especial. A receita leva apenas alguns ingredientes básicos e pode ser feita em casa em poucos minutos.

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1 Numa panela média, em fogo médio, cozinhe o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre com uma colher de pau, por cinco minutos ou até a mistura ficar bem espessa
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Transfira para um refratário quadrado de 21 cm de lado e espere esfriar
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2 Na mesma panela misture o chocolate em pó com a água e deixe ferver em fogo alto
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Tire do fogo e espere esfriar
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Banhe os biscoitos, um a um, nessa mistura e arrume lado a lado no refratário com o creme, formando duas camadas
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Regue os biscoitos com a mistura de chocolate restante e reserve
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3 Na batedeira bata as claras até obter picos firmes. Reserve
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Na outra tigela da batedeira bata o creme de leite por um minuto ou até ficar espesso
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Acrescente as claras batidas reservadas e misture delicadamente com uma colher de pau
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Transfira a mistura para o refratário, cobrindo a camada de biscoito
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Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de quatro horas.