Pé-de-moleque

Doce tradicional de amendoim com rapadura, simples de fazer e cheio de sabor.Este delicioso pé-de-moleque é um prato típico do Brasil, feito com amendoim como ingrediente principal. A combinação perfeita de texturas e sabores leva o paladar a um mundo de emoções. O amendoim torrado e moído grosseiramente adiciona um toque agridoce ao melado, enquanto a rapadura desmanchada fornece uma base suave. A manteiga acrescenta um sabor cremoso, fazendo com que o pé-de-moleque seja um prato perfeito para qualquer ocasião. Você pode servir em mármore ou em forma untada e cortar em quadradinhos quando estiver mais frio.

1
Corte a rapadura em pedaços
2
Coloque-os em uma panela com água suficiente para cobri-los
3
Deixe ferver até desmanchar bem, formando um melado
4
Vá mexendo em fogo brando até o ponto de bala
5
Coe em uma peneira de aço e volte ao fogo
6
Em seguida, junte o amendoim e a manteiga e desligue o fogo
7
Mexa bem com uma colher e despeje em mármore ou numa forma untada
8
Quando já estiver um pouco mais frio e consistente é só cortar em quadradinhos.