Pêche melba

Melba de pêssego: calda de framboesa, sorvete e folhas de hortelã.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso Pêche Melba, um prato clássico que combina o frescor do pêssego com a doçura da calda de framboesa. O sorvete de creme adiciona um toque de luxo ao prato, tornando-o perfeito para servir em qualquer ocasião especial. A combinação de texturas e sabores é simplesmente divina, e o ambiente alegre do jantar pode ser criado com facilidade. Prepare este Pêche Melba para impressionar seus convidados e se tornar o rei da mesa.

1
Faça a calda: misture o açúcar e a água e leve ao fogo até formar uma calda no ponto de fio fino
2
Junte as framboesas e cozinhe por 5 minutos
3
Retire do fogo e reserve
4
Corte o pêssego ao meio e retire o caroço
5
Dissolva o açúcar e a água e leve ao fogo alto até formar uma calda
6
Ponha o pêssego e cozinhe em fogo baixo até ficar macio, porém sem desmanchar
7
Escorra a fruta com uma escumadeira e ponha em uma taça
8
Disponha o sorvete, regue com a calda de framboesa e decore com folhas de hortelã.

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