Peito de frango ao curry (caril)

Frango assado regado com curry e cogumelos, servido em porções perfeitas para compartilhar.Nesta receita, você aprenderá a preparar um delicioso peito de frango ao curry, caril, que combina perfeitamente os sabores do leste com a textura suave do frango. Os peitos de frango são cortados ao meio sem pele e misturados com caldo de galinha, cogumelos, cebola, limão, sal e curry. O resultado é um prato saboroso e colorido que pode ser servido como principal ou como aperitivo. Para completar o ambiente, sirva com arroz basmati e pita para absorver todo o delicioso sabor do curry. Você também pode experimentar adicionando outras especiarias, como gengibre ou cravo, para dar um toque extra ao seu prato.

1
Arrume os peitos de frango numa só camada em fôrma refratária
2
Misture os ingredientes restantes menos a páprica e despeje sobre o frango
3
Polvilhe com páprica
4
Cubra com papel de alumínio e asse em forno moderado (180º) por uns 40 minutos
5
Retire o papel de alumínio e asse mais uns 15 minutos
6
Dá 8 porções
7
Obs.: Para o caldo de galinha foi utilizado 1 tablete de caldo concentrado dissolvido em 2 xícaras de água fervente.