2 peitos de frango pequenos, com osso e sem pele (750 g)
1/2 colher (chá) de sal
2 1/2 xícaras de suco de laranja (600 ml)
1/2 colher (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
8 gotas de molho de pimenta
2 talos de salsão com as folhas, picados
2 peitos de frango pequenos, com osso e sem pele (750 g)
1/2 colher (chá) de sal
2 1/2 xícaras de suco de laranja (600 ml)
1/2 colher (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de molho inglês
8 gotas de molho de pimenta
2 talos de salsão com as folhas, picados
Preaqueça o forno a 200ºC (quente)
Tempere o frango com o sal e disponha numa assadeira média
Numa tigela pequena, misture os ingredientes restantes
Regue o frango com essa mistura
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos
Retire o papel e mantenha o frango no forno, regando de vez em quando com o molho, até ficar ligeiramente dourado
Transfira para uma travessa e sirva a seguir
294 calorias em cada porção
