250 g de ricota amassada
2 colheres (sopa) de maionese
4 colheres (sopa) de queijo provolone ralado grosso
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
2 peitos de frango sem osso e sem pele (800 g)
2 colheres (sopa) de margarina derretida
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
250 g de ricota amassada
2 colheres (sopa) de maionese
4 colheres (sopa) de queijo provolone ralado grosso
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada a gosto
2 peitos de frango sem osso e sem pele (800 g)
2 colheres (sopa) de margarina derretida
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
Em uma tigela coloque a ricota, a maionese, o queijo provolone, o alho, o sal, a pimenta e a salsa
Misture bem até formar uma pasta
Corte os peitos de frango em duas partes cada
Com uma faca faça um furo em cada parte, com cuidado para não chegar até o fim
Recheie com a mistura de ricota, passe na margarina derretida e na farinha de rosca
Coloque em uma assadeira untada e asse no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar dos dois lados
Fatie e sirva com salada.
