Peito de peru no sal grosso

Peito de peru em sal grosso, sabor tradicional e suculento.O peito de peru no sal grosso é um prato delicioso e fácil de preparar. Com apenas quatro ingredientes básicos, você pode criar uma refeição exótica e saudável. A combinação do sabor intenso do sal com a textura fresca da sálvia e o peito suave do peru é simplesmente divino. O ambiente ideal para servir este prato é uma mesa à frente de um jardim ou uma cozinha aconchegante. Imagine o aroma delicioso que sai do forno enquanto você espera ansiosamente para degustar o resultado final.

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Limpe o excesso de gordura do peito de peru
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Lave-o bem em água corrente e seque-o com papel-toalha
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Forre o fundo de um refratário com sal grosso, fazendo uma camada espessa
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Ponha o peito no centro
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e envolva-o com a sálvia
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Cubra com o restante do sal
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Não deixe nenhuma parte descoberta
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Leve ao forno médio preaquecido e asse por 40 minutos, aproximadamente, ou até a camada de sal ficar dura
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Retire do forno e quebre a superfície do sal com um martelo de carne na hora
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de servir
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Retire o excesso de sal e sirva a seguir.