Peixe agridoce

Filé de peixe frito envolto em molho agridoce com abacaxi e pimentão, perfeito para acompanhar arroz.Peixe Agridoce é uma receita deliciosa e fácil de preparar que combina o sabor do peixe com o acidulado do vinagre e o cremoso da maisena. O prato é servido com arroz branco e pode ser utilizado para eventos familiares ou como jantar rápido e fácil. A receita leva apenas 10 minutos para estar pronta.

1
Corte os filés de peixe ao meio, no sentido do comprimento, e em seguida em pedaços de 3 ou 4 cm
2
Faca uma massa, misturando os ovos com a farinha, usando mais ou menos 3 colheres (de sopa) de água, para obter uma massa não muito grossa
3
Mergulhe os pedaços de peixe na massa
4
frite em bastante óleo bem quente por uns 4 minutos e reserve
5
Numa panela coloque o vinagre e a água, deixe levantar fervura e junte a Maizena, já diluída em um pouco de água fria
6
Cozinhe por 1 minuto, mexendo bem
7
Adicione o açúcar, o molho de soja, o gengibre, o sal, o abacaxi e o pimentão
8
Deixe esta mistura levantar fervura, junte o peixe frito e cozinhe em fogo lento por 5 minutos
9
Sirva com arroz branco
10
Dá 5 a 6 porções.

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Camarões cozidos em caldo saboroso, perfeito para compartilhar em momentos especiais.

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Receita de Rolo de siri, uma deliciosa sobremesa em rolo com recheio de carne de siri e molho de tomate.

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Prato refrescante de peixe cru temperado com limão, pimenta e coentro, ideal para dias quentes.