
6 filés de pescada ou linguado ou outro de sua preferência
1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 xícara de folhas de hortelã, inteiras
sal a gosto
6 filés de pescada ou linguado ou outro de sua preferência
1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 colheres (de sopa) de suco de limão
1 xícara de folhas de hortelã, inteiras
sal a gosto
Tempere os filés com sal e coloque numa forma refratária
Pique bem as folhas de hortelã
Bata a manteiga ou margarina com colher de pau, junte as folhas de hortelã picadas e o suco de limão
Misture bem para fazer uma pasta homogênea
Coloque colheradas dessa pasta sobre os filés de peixe e cubra a forma refratária com papel de alumínio
Leve a assar por uns 20 minutos em forno preaquecido moderado (180°C)
Sirva quente
Dá para 6 pessoas.