
1 1/2 kg de filés de peixe
1 limão
sal e pimenta a gosto
óleo
10 tomates
1 maço de salsinha
1 xícara de farinha de rosca
1 1/2 colher (de sopa) de manteiga
orégano
4 cebolas
páprica
250 g de queijo prato
1 lata de anchovas
1 1/2 kg de filés de peixe
1 limão
sal e pimenta a gosto
óleo
10 tomates
1 maço de salsinha
1 xícara de farinha de rosca
1 1/2 colher (de sopa) de manteiga
orégano
4 cebolas
páprica
250 g de queijo prato
1 lata de anchovas
Lave os filés de peixe e enxugue com papel absorvente
Tempere com o suco de limão, sal e pimenta
Unte uma fôrma refratária com óleo
Coloque os filés de peixe um ao lado do outro na fôrma preparada
Corte os tomates em rodelas e coloque sobre o peixe, sobrepondo-as
Pique a salsinha e misture com a farinha de rosca passada na manteiga
Coloque sobre os tomates
Cubra com as cebolas cortadas em rodelas e refogadas em óleo
Salpique com sal, pimenta e orégano a gosto
Pique as anchovas e salpique por cima
Cubra tudo com o queijo ralado
Por fim, coloque alguns pedacinhos de manteiga
Leve ao forno preaquecido por uns 20 minutos.