Peixe assado no sal grosso

Peixe assado no sal grosso, crocante e saboroso, perfeito para um jantar especial.Um peixe assado no sal grosso é um prato simples e saboroso que pode ser preparado em casa com ingredientes básicos. O peixe é cubrido com um kg de sal grosso e deixado para marinar por 45 minutos. Após isso, é colocado no forno e deixado para cozinhar até que o sal fique firme. O peixe é então retirado do forno e a crosta de sal é quebrada. Serve-se com azeite e limão para completar o sabor.

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Preaqueça o forno a 250ºC (bem quente)
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Lave o peixe e enxugue-o bem
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Num refratário ou numa assadeira do tamanho do peixe, espalhe 1 kg de sal grosso
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Coloque o peixe e cubra com o restante do sal
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Comprima o sal com as mãos para fixá-lo bem no peixe
6
Leve ao forno preaquecido por 45 minutos ou até que o sal fique firme
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Retire do forno e cuidadosamente quebre a crosta de sal, descartando-a junto com a pele do peixe
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Sirva com azeite e limão
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297 calorias em cada porção

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Frangos

Camarão dourado

Camarões tenderizados em molho de cenoura e leite de coco, acompanhados de mandioca frita crocante.

Proteínas

Cozido de peixe

Cozido de peixes e frutos do mar em molho de tomate e vinho, servido com pão tostado.

Peixes e Frutos do Mar

Pescada com brócolis

Peixe assado com brócolis, alho e azeitonas, uma receita saudável e saborosa para qualquer ocasião.

Frangos

Lagosta ao forno

Lagosta ao forno, tradicional e saborosa preparação de caudas de lagosta.

Pratos Principais

Filé de peixe ao forno

Filé de pescada assado com tomate e queijo, ideal para uma refeição saborosa e prática.

Pratos Principais

Muma

Prato composto por lagostim e farinha de mandioca, realçado com temperos frescos e caldo.