Peixe com crosta de aveia

Filés de peixe crocantes envoltos em aveia, acompanhados de molho de tomate e pimentão.Este delicioso prato de peixe com crosta de aveia é uma combinação perfeita de sabor e apresentação. O peixe fresco é temperado com leite, mostarda e aveia em flocos, antes de ser assado ao forno médio por 20 minutos. Enquanto isso, o molho é preparado com pimentão, tomates, cebolinha picada e suco de limão. O resultado é um prato gourmet que combina os sabores do mar com a textura crocante da aveia. Serve-se quente, polvilhado com salsinha e regado com o delicioso molho.

1
Faça o molho: bata no liquidificador o pimentão, os tomates, a cebolinha, o suco de limão, o sal e a pimenta. Reserve
2
Misture o leite com a mostarda
3
À parte, tempere a aveia com o sal e a pimenta
4
Passe o peixe na mostarda e em seguida na aveia temperada
5
Disponha o peixe em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos
6
Aqueça ligeiramente o molho, regue os filés e sirva imediatamente polvilhado com salsinha.

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