Peixe com hortaliça

Peixe com hortaliças cozido no vapor, um clássico saboroso e nutritivo.A receita de Peixe com hortaliça é uma deliciosa e fácil opção para um jantar a qualquer hora do dia. Composto por postas de badejo cozinhas ao vapor junto com batatas, couve-flor, couve e brócolis, esse prato saboroso e nutricamente equilibrado pode ser servido quente ou frio. É perfeita para um jantar família ou uma refeição rápida e deliciosa. Em seguida, cada convidado pode temperar o seu prato com generosos quantidades de azeite, sal e pimenta, para aproveitar ao máximo o sabor e a textura da comida.

1
Cozinhe no vapor a batata, a couve-flor, a couve e o brócolis, por 15 minutos, até ficarem macios
2
Junte as postas de peixe e cozinhe por mais 10 minutos até que, testando com um garfo, a carne se separe em lâminas
3
Sirva quente ou frio
4
Dá 6 porções
5
Obs.: Sirva, na mesa, alho espremido, azeite, sal e pimenta-do-reino, para que cada pessoa tempere a gosto
6
Se a sua panela de vapor for pequena, cozinhe os legumes e o peixe separadamente.

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Proteínas

Galinha-d’angola especial ao gengibre

Galinha cozida com gengibre, pimentões e aipo, perfeita para mergulhar em sabores intensos.

Pratos Principais

Hambúrguer de carne com abacaxi e gruyère

Saboroso hambúrguer com abacaxi grelhado e queijo gruyère, ideal para um lanche refrescante.

Pratos Principais

Peixe recheado

Peixe recheado com migalhas de pão, pimentão e salsão.

Aperitivos e Petiscos < 30mins

Patê de fígado de galinha

Patê cremoso de fígado de galinha, ideal para acompanhar torradas em reuniões e festas.

Proteínas

Rocambole de camarão

Ovos recheados com espinafre e camarão, acompanhados de salada de tomate e tempero especial.

Proteínas

Vitello tonnato (Vitela ao molho de atum)

Carne de vitela fatiada fria, servida com um cremoso molho de atum e alcaparras.